Maatalon Jäätelö - Jäätelö Bailey's -liköörillä

Arvatkaapa mitä mää löysin! Bailey's jätskiä! Tämän jäätelön tekijän konsepti on sinänsä erikoinen, että reseptit tulevat Maatalon jäätelöltä paikallisille jäätelötiloille, joissa itse jäätelö tuotetaan ja kiikutetaan lähialueen kauppoihin. Tämä kyseinen paketti tuli ylikiiminkiläiseltä jäätelön tuottajalta Sortolan jäätelöltä. Jäätelön raaka-aineet ovat tulleet joko tilalta itseltään tai läheisiltä kotimaisilta tiloilta. Aika ihailtavaa! Hintaluokka on samaa kastia Ben&Jerry'sien kanssa: 6,50e / 500ml. Aika tyyristä, mutta no. Sanotaanko, että tässäkin tapauksessa laatu voittaa määrän kuusi-nolla!

Ainekset: täysmaito, kerma (25%), sokeri, glukoosi, dekstroosi, kananmunan keltuainen, Bailey's -likööri (7%), maitoproteiini, sakeuttamisaine: johanneksenleipäpuujauhe. Sisältää maitoa ja kananmunaa. Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä. SISÄLTÄÄ ALKOHOLIA.

Jäätelö näyttää melko valjulta, mutta toisaalta, eipä se Bailey'skään niin hemaisevan väristä ole. Jäätelö oli aivan uskomattoman pehmeää! En tiedä johtuiko se siitä, että se ehti ehkä hiukan sulaa matkalla pakastealtaasta kotiin, mutta pehmoista se oli! Kannattaa antaa sen sulaa hetkisen aikaa, jos se ei luonnostaan ole helposti lusikoitavaa.

Mutta se maku. AH! Se maku! Todellista Bailey's jäätelöä. Tässä maistuu jopa alkoholi! Tässä sitä taas huomaa sen todellisen eron, kun syö jäätelöä joka on ihan oikeasti tehty kermasta ja täysmaidosta. Eipä oikein nappaa mitkään halpisjädet tämän jälkeen. Jos jäätelö voi maistua pehmeälle, niin tämä todellakin teki sen. Ainut minkä olisin itse lisännyt tähän, olisi suklaakastike. Joko sellainen juokseva tai sitten sellainen pakkasessa jähmettyvä, hieman rouskuva. Jonkinlainen tekstuuri ja tumma vivahde olisi ollut ihan älyttömän hyvä lisä. Suunnittelimme vierailevan tähtöseni kanssa myös Bailey's -likööriä tähän kastikkeeksi!

Mutta joo. Aivan älyttömän hyvää ja laadukasta jäätelöä! Tuntuu, että tätä voi syödä vieläkin paremmalla omalla tunnolla kuin Ben&Jerry'siä. Todellista lähiruokaa, tämä kun tulee nykysin samasta kaupungista! Pientä lisäsäätöä ja ehkä yksi maailman täydellisimmistä jäätelöistä on valmis. Jos pidät Bailey'sistä, niin pidät taatusti tästäkin! Viisi karkkia!