Fazer Omar & Omar-jäätelö

Moikkelis muruset!

Anteeksi, kun en ole saanut postausta tehtyä. Olen viimeisen kuukauden verran ollut opiskelujen, töiden, tenttien, remontin ja muuton ristitulessa. Puuh! Vielä pari viikkoa ja elämä voi ehkä palata jälleen suhteellisen normaaliksi. Mutta! Tänään maistellaan Omareita! Vissiin tällä hetkellä kaikissa mahdollisissa olomuodoissaan, eli karkkina ja jäätelönä. Karkkipussilla oli hintaa n. 2,80e ja kokoa 220g. Jätskipurkki on 480ml ja hintaa oli 4,99e.

Omar-karamellit

Kermakaramelli. Ainekset: sokeri, maito, glukoosisiirappi, kasvirasva (palmu), maitorasva, stabilointiaine (E420, E422), suola, aromi. Saattaa sisältää pieniä määriä vehnää.

Nämä ovat minulle ehkä muistorikkaimpia karkkeja, joita olemassa on. Söin näitä aina, nyt jo edesmenneen, mummoni kanssa <3 

Koostumukseltaan karkit ovat melko kovia, mutta antavat periksi ajan myötä. Näitä on kuitenkin helppo pureskella ja minulla tekeekin aina mieli tunkea suu näitä täyteen ja mussuttaa oikein olan takaa! :D Kuka muu tunnustaa tekevänsä samaa? Aluksi maku on ihan todella makea ja jopa imelä. Nämä eivät ehkä olekkaan ihan kaikkien mieleen juurikin makeutensa takia. Välillä karamellit saattavat nipistellä vähän kurkkua. Jokin näissä kuitenkin on, joka vie aina sekä sydämen että kielen mennessään. Ehkä olen vain kasvanut näiden kanssa, joten en osaa edes kyseenalaistaa tai tarkastella näitä kriittisesti :D Mutta ah, minä niin tykkään näistä! <3 Viisi karkkia!

Omar-jäätelö

Kermakaramellijäätelöä, kinuskikastiketta (9%) ja toffeepaloja (5%). Ainekset: kerma, rasvaton maito, vesi, sokeri, glukoosisiirappi, herajauhe, dekstroosi, sokeroitu maitotiiviste sokeroitu rasvaton maitotiiviste, väri (sokerikulööri), emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit), kasviöljyt (shea, kookos), maitorasva, stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleipäpuujauhe, käsitelty Eucheuma-levä), suola, sakeuttamisaine (pektiini), aromi, maltodekstriini. Pääraaka-aineista osan alkuperämaa on eri kuin valmistusmaa, Suomi. Saattaa sisältää pähkinää ja soijaa. Tärkeää: Makeiset voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran pienille lapsille (alle 4-v.) kehittymättömän pureskelukyvyn vuoksi.

Ohhoh. Olipa siinä taas listaa kerrakseen! Levää jätskissä.... oorrait. Mutta! Mennäänpä itse asiaan. Jätski on todella täyteläistä ja älyttömän hyvää. Sen seassa on pikkuisia Omar-palasia (joista tuolla ainesosaluettelossa ilmeisesti varoiteltiinkin), jotka sulavat suuhun. Ne ovat kivan pehmoisia, toisenlaisia kuin itse Omar karkit tai Omar-muruset kaupan hyllyiltä ilmeisesti jo poistuneissa Omar-suklaalevyissä. Jätski on maultaan kivan mietoa ja lempeän makuista. Omar-karkeissa karamelli nipistelee välillä kurkkua, mutta tämä on ihanan kevyen makuista. Tässä kuuluisi vissiin olla kinuskikastikettakin jossain kohtaa, mutta omalle osuudelle ei sitä kyllä osunut. Jäätelö oli kokonaisuudessaan oikein hyvää, mutta odotukseni taisivat olla liian korkealla... vähän jäin jotain vielä kaipaamaan, en oikein tiedä kyllä että mitä. Neljä karkkia :)

Olettekos jo maistelleet näitä? Mitäs piditte? :)

Ingman Jättis Passion

Moikkelismoi!

Viime postauksesta onkin vierähtänyt jo tovi! Tästä syytän kesäkiireitä ja nettiongelmia. Muttamutta. Vaikka kesä ei ole kovin kummoinen noin sään puolesta ollut, koitetaan houkutella aurinkoa esiin vähän kesän uutuusjätskeillä. Tänään maistellaan Ingmannin Jättis Passion tuuttia. Minulle Jättikset ovat yleensä olleet vähän pettymyksiä. Nyt kuitenkin tämä Passion huuteli pakastealtaasta nimeäni ja päätin ottaa riskin. Tuutilla on kokoa 113grammaa ja jätskiä on siis reilu 2 dl. Aika vähän kun sitä oikeasti alkaa miettimään... Kotona litran paketista voi vähän liiankin helposti heilahtaa puolet yhdeltä istumalta *hupsis*. Tuutin hinnasta ei ole muistikuvia. 

Aineosat: Laktoositon rasvaton maito, sokeri, laktoositon kerma (15%), vehnäjauho, kasviöljyt (palmu, kookos, rypsi, shea), glukoosisiirappi, laktoositon rasvaton maitojauhe, vähärasvainen kaakaojauhe, passionhedelmämehu (2,1%), emulgointiaineet (rasvahappojen mono- ja diglyseridit [kasviperäinen], soijalesitiini, auringonkukkalesitiini, rypsilesitiini), tapiokatärkkelys, stabilointiaineet (johanneksenleipäpuujauhe, guarkumi, karrageeni, pektiini), värit (beta-karoteeni, ammoniummenetelmän sokerikulööri, karmiini, punajuuriväri, annatto), suola, mansikkajauhe, aromit, sitruunamehu, happamuudensäätöaine (omenahappo), paprikauute. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinöitä ja maapähkinöitä. 

Kyseessä on siis laktoositonta, mangon- ja appelsiininmakuista kermajäätelöä, passionhedelmähilloa (6,5%), tuttifrutinmakuista kuorrutetta (6,5%) ja vohveli suklaanmakuisella kuorrutteella. Eli kuulostaa aikas hyvältä vai mitä! Ja vähintäänkin yhtä herkulliselta se näyttää. Kuorrute on tosi hyvää. Se on ihanasti pikkuisen kirpakkaa ja raikkaan makuista. Itse jäätelökin on aikas hyvää! Appelsiinin ja mangon maut tunnistaa selvästi ja ne ovat melko vahvoja. Jäätelön sisällä menee passionhillosydän (josta ei nyt valitettavasti ole kuvaa). Se on melko kirpeää ja hyvin kiinteää. Kyseessä ei suinkaan siis ole mikään hillolöllerö. Sitä sai itseasiassa pureskella. Hillo on hyvin vahvan makuista ja minut yllätti ihan täysin, että hillosydän jatkuu tuutin pohjaan asti. Vohveli on ihanan rapeaa ja hyvänmakuista. 

Tätä voisin kyllä suositella oikein helteisen päivän virkistyksesi - jos niitä helle päiviä nyt tulee. Itse olen todella huono ostamaan hedelmä- tai marjajätskejä ja tämä yllätti minut kyllä ihan täysin! Kannattaa ehdottomasti kokeilla :) Neljä karkkia!

Olettekos jo maistelleet kesän uutuuksia? Mikäs on teidän lempparijätskinne? Entä kumpi voittaa tuutti vai puikko? Vai kenties mehujää?

Magnum First Kiss Crème Brûlée

Mmoi murut!

Vappu tuli ja meni ja minä sain siitä muistoksi pienoisen lenssun. Toivotaan, ettei tämä makunystyröitäni haittaa, mutta jos kuitenkin kertoilen kaikkea puuta heinää, niin olkaa armollisia jooko :D

Mutta tänään siis maistellaan uutta Magnumia! Blogissani aika harvoin on pyörinyt jätskejä ja nyt ajattelin maistella vähän muitakin kuin karkkia. Vuorossa on siis First Kiss, joka on saanut inspiraationsa Crème Brûléesta. Eikö kuulosta vähinkäänkin taivaalliselta? (Okei kuulin myös vähän huhua, että tämä olisi aika maistelun arvoista settiä - if you know what I mean...) 

Crème Brûléen makuista jäätelöä, kinuskikastiketta (8%), maitosuklaakuorrutetta (26%) ja karamellisoituja sokerirakeita (3%). Ainesosat: rasvaton maito, sokeri, kaakaovoi, kookosöljy, rasvaton maitojauhe, karamellisoitu sokeri (3%), glukoosi-fruktoosisiirappi, maitorasva, glukoosisiirappi, kaakaomassa, hedelmäsokeri, karamellisoitu sokerisiirappi, herajauhe (maito), emulgointiaineet (E471, E442, E476) stabilointiaineet (E410, E412, E407), väri (E160b), aromit. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja soijaa.

Ensipuraisulla hampaissa rouskuvat nuo karamellisoidut sokerirakeet. Niitä on siis suklaakuorrutuksen seassa ja ne tuovat joukkoon hauskaa suutuntumaa. Maitosuklaa on tosi hyvää ja sopivan makeaa. Itse jäätelö on maultaan aika mietoa ja kuorrute dominoikin makua aika paljon. En osaisi ehkä tunnistaa jäätelöä creme bruleen makuiseksi, mutta on se hyvää kuitenkin! Jäätelö on kivan raikas ja tuo vähän vastapainoa hyvin makealle kuorrutukselle. Kinuskikastikekin on kiva lisä tuolla jätskin joukossa ja minun puolestani se olisi voinut olla vaikka hiukkasen suolaistakin (tosin, se ei ehkä creme bruleehen liity). Jos olet yhtä perso suklaakuorrutteisille jäätelöille, kuten minä, tulet luultavasti pitämään tästäkin. Tämäkin vaatii tosin aika hyvää imelyyden sietokykyä, joten teidän, jotka tulette huonovointiseksi liiasta makeudesta, kannattaa yllyttää joku kaveri ostamaan tämä ja maistaa sitä häneltä ;D Kaiken kaikkiaan tämä oli tosi kiva uutuus ja mielestäni jotain uudenlaista puikkojätskirintamalla. Neljä karkkia!

Olettekos jo päässyt maistelemaan uutuusjätskejä? :)

Ps. Laitan postaukseen aina ainesosaluettelon. Onko se mielestänne turha lisä vai löytyykö sieltä hyödyllisiä juttuja?

Ben&Jerry's Core All or Nut-ting

Mmöi!

Miepä oon justiinsa niinki pölijä, että ku taivaalta tullee pikku-ukkoja kissojen ja koirien kera, mie tahon jäätellöö. Ja etenkin tahon sitä sillon ku pihalla on lunta ja loskaa ja kun takana on hirmuinen työpäivä. (Huomatkaa! Palkinto-peruste! Mutta tämän minä ihan aikuisten oikeesti kyllä ansaitsinki!) Tänään siis maistellaan Ben& Jerry'siä taas piiiitkästä aikaa ja nyt on vuorossa Core versio All or Nut-ting. Sain taas pohtia jätskihyllyllä pienen iäisyyden, että minkä otan, mutta koska olen tällainen hasselhullu, päätin ottaa tämän. Törpöllä on kokoa 500 ml ja hintaa oli 4,99e (koska K-kauppojen tarjous!).

Kaakao-hasselpähkinäydin (12%), jonka ympärillä suklaakermajäätelöä ja hasselpähkinäkermajäätelöä sekä suklaanmakuisia paloja. Ainesosat: kerma (25%), vesi, tiivistetty rasvaton maito, sokeri, hasselpähkinätahna (4%), glukoosisiirappi, ruskea sokeri, kaakaojauhe, kookosöljy, kananmunankeltuiainen vapaiden kanojen munista, vähärasvainen kaakaojauhe, rasvaton maitojauhe, stabilointiaineet (gurakumi, karrageeni), emulgointiaine (soijalesitiini), suola, maitorasva, vaniljauute. Sokeri, kaakao ja vanilja ovat Reilun kaupan raaka-aineita, yhteensä 21%.

Hasselpähkinäpuoli on aivan taivaallisen hyvää! Se näissä Ben&Jerry'seissä on parasta, että nämä maistuvat aina sille mille pitääkin. Tämäkin maistuu aivan hasselpähkinöille. Jäätelössä on hiukan kahvinen sivumaku mielestäni, mutta se ehkä kuuluu hasselpähkinään. Olen monesti huomannut kahvin vivahteen eri hasselherkuissa. Mausta tulee myös mieleen Maraboun Dubbel Nougat -patukka. Tämä on lisäksi myös aika makea, mutta imelä ei mielestäni kuitenkaan. Suklaajäätelö puolestaan täynnä isoja suklaahippuja ja maistuu todella hyvälle. Oikein tyypillinen B&J suklaajäätelö. Mielestäni maku on aika tumman puhuva ja hyvin vahva. Etenkin heille, jotka eivät tummasta suklaasta välitä tämä voi olla jopa liian vahva maku, mutta hasselpähkinäjäätelö keventää tätä oikein mainiosti. Entäs se mönjä siellä keskellä sitten? No sehän on luonnollisesti ehkä paras kohta koko jäätelössä :D Tämä on todella pähkinäinen ja tuntuukin siltä kuin söisi mössättyjä hasselpähkinöitä. Ehkä ne kaiken maailman suklaa- ja pähkinä levitteet voisivat olla aika lähellä tätä? Minulla ei oikein ole niistä kokemusta. 

Kokonaisuudessaan jäätelö on ihan mielettömän hyvää. Tästä ei kyllä mitään pahaa sanottavaa keksi. Tämä pelasti työpäivän uupumukseni kirkkaasti! Kipinkapin kaikki maistelemaan! Viisi karkkia!!!

Mitäs te olette mieltä? Oletteko vannoutuneita B&J-faneja vai onko B&J hehkutus teillle täysin vierasta? Entäs mitä olette mieltä niistä marjaversioista? Tai niistä uusista Greek-purkeista? Itse olen aika keskittynyt lähinnä nuihin banaani, brownie tai cookie dough -purnukoihin, mutta ehkä pitäisi joskus hypätät tuntemattomaan ja maistella jotain ihan muuta?

Pingviini Banaani Räpylä

Hellou mussukat! Tänään tuli keväinen fiilis, joten nyt maistellaan Pingviinin uutuutta, Banaani Räpylää! Näitä on myös toffeisena versiona, mutta harvoin tulee törmättyä banaanijäätelöihin, joten oli pakko ottaa tämä maisteluun. Olen ostanut tämän jo jokin aika sitten tuonne pakastimeen möllöttämään, joten hinnasta en osaa mitään ihmeellistä sanoa, ehkä siinä euron ja kahden välillä. Tavaraa tässä puikossa on 80ml eli 49g edestä. 

Vaniljakermajäätelö ja banaaninmakuista kuorrutetta (26%). Ainekset: Rasvaton maito, kerma, sokeri, kasviöljyt (kookos, rypsi), vesi, glukoosissiirappi, herajauhe, emulgointiaineet (E417, E322), sakeuttamisaineet (E412, E410, E407a), sitruunajauhe, aromit (mm. vanilja), happamuudensäätöaine (E330), väri (E161b), maltodekstriini, dekstroosi. Pääraaka-aineista osan alkuperämää on eri kuin valmistusmaa, Suomi. Saattaa sisältää hivenen pähkinää.

Jätski tuoksuu ihan banaanijugurtille! Sen muoto on syötävän suloinen räpylä. Kuorrute on mukavan ja pehmoisen makuista banaania. Kermajäätelö on aika.. no mautonta, mutta minusta tämä on kyllä hyvä kokonaisuus. Kuorrute on koostumukseltaan hauskaa, jotenkin lohkeavaa. Tätä on niin vaikea kuvailla, kun itsellä tulee lähinnä syötyä suklaakuorrutteisia puikkojäätelöitä. Tulee jotenkin lapsuus mieleen.. Tulee vähän mieleen ne sormin syötävät mehujäät, jotka olivat käsien ja jalkojen muotoisia. Niitä myytiin pienissä pusseissa ja niiden päällä oli tällainen samantyyppinen kuorrute, eikä mehujää sen ansiosta sulanut sormille. Olisipa niitä vieläkin! Mutta takaisin asiaan. Olisin toivonut jotain niksiä tuohon kermajäätelöön.. Tulen kuitenkin varmasti ostamaan näitä vielä lisää, banaani on oikein hyvä lisä jätskialtaaseen! Niin ja antakaa tämän vähän sulaa, niin kermajätski pääsee olemukseensa!

Neljä karkkia! :)

Ben&Jerry's Core Blondie Brownie

Halloo! Kesä tulla kohisee ja päätinkin etsiä käsiini uusimman Ben&Jerry'sin Coren! Elikkäs näitä on tullut nyt vissiin kolme uutta makua ja kaikkien sisällä on joku älyttömän ihana mönjäsydän. Nyt maistelussa on Blondie Brownie ja kaksi muuta Core-uutuutta ovat Caramel Sutra ja Peanut Butter Me Up. Tötsässä on tavaraa 500 ml ja hintaa oli aika huikeat 6,75e. Mutta no. Toivottavasti sen arvoiset pennoset. 

Olet varmasti kuullut iänikuisen kysymysen: "Kumpi tuli ensin, muna vai kana?" No jo jonkin aikaa kysymys meillä on kuulunut: "Kumpi tuli ensin, tumma vai vaalea?" Tulimme lopulta siihen tulokseen, ettei sillä juuri ole merkitystä. Sen vuoksi, että kummastakin voi tehdä herkullista jäätelöä - ja näin me teimmekin. Vaaleita kakkupaloja vaniljajäätelön seassa, suklaakakkupaloja suklaajäätelössä sekä kinuskikastikesydän. Valinta on sinun - oletko tumma vai vaalea? Join our core. Tartu lusikkaan!

Suolainen kinuskikaramellisydän (12%), suklaa- ja vaniljajäätelöä, suklaabrownie- (4%) ja kakkupaloja (4%) Ainekset: kerma (26%), vesi, kondensoitu rasvaton maito, sokeri, makeutettu tiivistetty maito, glukoosisiirappi, fariinisokeri, vehnäjauho, kaakaojauhe, kananmunankeltuainen vapaiden kanojen munista, kananmuna, maitorasva, vähärasvainen kaakaojauhe, soijaöljy, vaniljauute, stabilointiaineet (pektiini, guarkumi, karrageeni), inverttisokeri, suola, kuivattu kananmunanvalkuainen, emulgointiaine (auringonkukkalestiini), nostatusaineet (natriumkarbonaatti, dinatriumfosfaatti, monokalsiumfosfaatti), happamuudensäätöaine (natriumkarbonaatti), maissitärkkelys. Sokeri, kaakao ja vanilja ovat reilun kaupan raaka-aineita (19% kuiva-aineista).

Aikaaaa älyttömän hyvännäköistä, etten sanoisi! Suuhun pistäessä ensimmäinen reaktio on: "Oho." Silleen hyvällä tavalla. Jos olette joskus koittanut kotona tehdä itse kinuskia tai toffeeta tai mitä se nyt ikinä onkaan, sulattamalla sokeria ja sotkemalla siihen kermaa, tämä kinuski sydän maistuu kutakuinkin siltä. Tai ainakin siltä miltä sen sokeri-kerma-mönjän pitäisi maistua. Ja tässä paketissa kastiketta ei ainakaan ole säästelty! Tumma suklaa jäätelö on erittäin hyvää. Varmaankin sitä samaa kuin Chocolate Fudge Browniessa. Omomnonm! Vaniljajäätelö on ihanan täyteläistä ja eräs arvostelija (meitä oli kokonaista kolme!) sanoikin sen maistuvan ihan vaaleansiniseltä vaniljavanukas Naminamilta! Odotin innolla vaaleita kakkupaloja, mutta ne eivät mielestäni olleet erityisen hyviä. Vähänkuin olisi syöny tylsää taikinaa...

Jotenka siis. Jäätelö olisi muuten ihan täys viisi karkkia, mutta nuo vaaleat kakkupalat olivat aika tylsiä tai jopa pahoja. Eikö tuo hintakaan nyt ihan niin täydellinen ole... Puolen litran hinnalla saa melkeinpä kaksi litraa normi-Valiota. Muttamuttamutta. Kyllähän se Ben&Jerry's Valion aina voittaa :D

Vaniljajäätelön, suklaajäätelön ja kinuskin yhdistelmä pienen suolaripauksen kanssa on ihan todella hyvä miksaus! Kinuskikastikkeen suolaisuus tasapainottaa suklaan makeutta ja kuten olen jo aikaisemminkin saarnannut, suklaa ja suola kuuluu yhteen! Omnomn! Uusi Core on aikas kiva idea! Neljä karkkia :)

Ben&Jerry's Half Baked

Hellurei ja hellät tunteet! Tänään äiskä vähän sponssasi mun hiihtolomaa ja tarjosi mulle Ben&Jerry'sin :3 Nämä ihanaiset tötsät olivat tarjouksessa eräässä K-Supermarketissa 5,79e!  Nyt maistelussa on siis Half Baked, joka nimensä mukaisesti on puoliksi paistettua. Siihen on kirjaimellisesti yhdistetty brownien palasia ja keksitaikinaa!

"Ymmärrämme, että on joskus vaikeaa päättää minkä Ben&Jerry's maun valitsee ja "entten tentten" jääkaapin edessä ei aina auta. Joten vuonna 2000 päätimme, että on tullut aika yhdistää muutama klassikkomakumme samaan purkkiin. Ylpeänä esittelemme Half Baked: tuplahurmio, jossa on Cookie Dough & Chocolate Fudge Brownie jäätelöä! Nauti!"

Suklaa- ja Vaniljakermajäätelöä, Brownie-palasia (8%) ja Suklaapikkuleipätaikinan paloja (10%). Ainekset: Kerma (25%), vesi, sokeri*, tiivistetty rasvaton maito, vehnäjauho, fariinisokeri*, kaakaojauhe*, kananmunankeltuainen vapaiden kanojen munista, maitorasva, kananmuna, vähärasvainen kaakaojauhe*, soijaöljy, kaakaomassa*, kuivattu kananmunanvalkuainen, suola, melassi, stabilointiaineet (guarkumi, karrageeni), vaniljauute*, kaakaovoi*, luontainen voiaromi, luontainen vanilja-aromi, luontainen fariinisokeriaromi, luontaiset aromit, nostatusaine (natriumkarbonaatti), emulgointiaine (soijalestiini). Reilun kaupan ainesosat: 48% kuiva-aineista.

Tajusin jäätelön idean vasta kun aukaisin kannen! Siinä siis ihan oikeasti on kahta jäätelöä sekaisin! Ja muka palloilin tämän ja suuren rakkauteni: Chocolate Fudge Brownien kanssa. No sainpakin kaksi jätskiä yhdellä iskulla, ho-hoo! 

No Brownie osa on tietenkin aivan älyttömän hyvää, kuten ennenkin! Siis todellista suklaajäätelöä, jos minulta kysytään. Mukana on ihania brownie-könttejä tietenkin erittäin täyteläisessä suklaajäätelössä. Kuvailisin tätä itseasiassa melkeinpä pikemminkin tummasuklaajäätelöksi. Tämä ei siis ole mitenkään erityisen imelää tai ätläkkää, vaikka onkin hyvin suklaista. Kuitenkin jo pieni määrä tyydyttää jopa minun (!) suklaahimoni, joten esimerkiksi se varsinainen Chocolate Fudge Brownie-paketti kestää yllättävän pitkään.

Vaikka Brownie oli vanha ja rakas ystäväni, pääsin nyt maistelemaan ekaa kertaa tuota Cookie Dough -jäätelöä. Olen aikaisemminkin kyllä syönyt erästä Ben&Jerry'sin jäätelöä, jossa on keksitaikinaa (se taisi olla joku jäätelöpuikko tai sen kaltainen). Tässä yksilössä taikinaa oli aivan hirvittävästi ja sydämeni ei oikein sykkinyt sille. Sokeria tuntui valuvan korvistakin. Toisin sanoen olin siis hiukan skeptinen noiden taikinan palojen osalta, mutta yrittänyttä ei laiteta! Palat ovat melkoisen hallittavan kokoisia ainakin tässä purkissa. Silti ne ovat hyvin, hyvin sokerisia. Lähinnä tuntuu kuin pureskelisi sokeripalloja, kuin taikinaa. Hyvin samankaltainen efekti kuin piparitaikinassa! Nojoo, ihan jees kuitenkin. Tämmöisenä herkkusuuna tykkään kuitenkin onkia niitä, vaikka ne ovatkin hyvin imeliä. Onneksi tässä purkissa on brownie-paloja tasapainottamassa sokeripalleroita (ihan kuin browniet ei muka sokerisia olisi!)

Elikkä siis, mielestäni purkki on oikein mainio keksintö! Kivaa vaihtelua vaniljan ja suklaan välillä ja hieno yhdistelmä raakaa ja paistettua taikinaa! Keksitaikina palat ovat siis melkoisen sokerisia, mutta tämän purkin sisuksissa ne menevät oikein hyvin. En ehkä itse ostaisi sitä Cookie Dough -jäätelöpurkkia. En ole löytänyt itsestäni sisäistä jenkkiä, joka söisi raakaa keksitaikinaa - edes suruissaan. Hmm ehkäpä sekin on ihan hyvä juttu. No kuitenkin. Neljä karkkia!

Maatalon Jäätelö - Jäätelö Bailey's -liköörillä

Arvatkaapa mitä mää löysin! Bailey's jätskiä! Tämän jäätelön tekijän konsepti on sinänsä erikoinen, että reseptit tulevat Maatalon jäätelöltä paikallisille jäätelötiloille, joissa itse jäätelö tuotetaan ja kiikutetaan lähialueen kauppoihin. Tämä kyseinen paketti tuli ylikiiminkiläiseltä jäätelön tuottajalta Sortolan jäätelöltä. Jäätelön raaka-aineet ovat tulleet joko tilalta itseltään tai läheisiltä kotimaisilta tiloilta. Aika ihailtavaa! Hintaluokka on samaa kastia Ben&Jerry'sien kanssa: 6,50e / 500ml. Aika tyyristä, mutta no. Sanotaanko, että tässäkin tapauksessa laatu voittaa määrän kuusi-nolla!

Ainekset: täysmaito, kerma (25%), sokeri, glukoosi, dekstroosi, kananmunan keltuainen, Bailey's -likööri (7%), maitoproteiini, sakeuttamisaine: johanneksenleipäpuujauhe. Sisältää maitoa ja kananmunaa. Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä. SISÄLTÄÄ ALKOHOLIA.

Jäätelö näyttää melko valjulta, mutta toisaalta, eipä se Bailey'skään niin hemaisevan väristä ole. Jäätelö oli aivan uskomattoman pehmeää! En tiedä johtuiko se siitä, että se ehti ehkä hiukan sulaa matkalla pakastealtaasta kotiin, mutta pehmoista se oli! Kannattaa antaa sen sulaa hetkisen aikaa, jos se ei luonnostaan ole helposti lusikoitavaa.

Mutta se maku. AH! Se maku! Todellista Bailey's jäätelöä. Tässä maistuu jopa alkoholi! Tässä sitä taas huomaa sen todellisen eron, kun syö jäätelöä joka on ihan oikeasti tehty kermasta ja täysmaidosta. Eipä oikein nappaa mitkään halpisjädet tämän jälkeen. Jos jäätelö voi maistua pehmeälle, niin tämä todellakin teki sen. Ainut minkä olisin itse lisännyt tähän, olisi suklaakastike. Joko sellainen juokseva tai sitten sellainen pakkasessa jähmettyvä, hieman rouskuva. Jonkinlainen tekstuuri ja tumma vivahde olisi ollut ihan älyttömän hyvä lisä. Suunnittelimme vierailevan tähtöseni kanssa myös Bailey's -likööriä tähän kastikkeeksi!

Mutta joo. Aivan älyttömän hyvää ja laadukasta jäätelöä! Tuntuu, että tätä voi syödä vieläkin paremmalla omalla tunnolla kuin Ben&Jerry'siä. Todellista lähiruokaa, tämä kun tulee nykysin samasta kaupungista! Pientä lisäsäätöä ja ehkä yksi maailman täydellisimmistä jäätelöistä on valmis. Jos pidät Bailey'sistä, niin pidät taatusti tästäkin! Viisi karkkia!

Mcennedy Master of Taste Strawberry Cheesecake

Mmmoro!

Joskus pieni iäisyys sitten minulta pyydettiin Lidlin Mcennedy jätskien, eli niin sanottujen Ben&Jerry's -halpisversioiden, maistelua. No tässä se nyt vihdoin ja viimein tulisi! 

Haaveilin ekkana jostain suklaisen jätskin maistelusta, mutta päätin ottaa jotain hiukan erikoisempaa. Kuulostaisiko mansikka-juustokakku hyvältä? No niin minäkin ajattelin. Tässä purnukassa on 500 ml jädeä ja hinta oli muistaakseni 3,50 euron ja 4,00 euron väliltä. En nyt päätäni pistä pantiksi, mutta niillä kieppeillä mennään.

Ainesosaluettelo tässä jäätelössä on sievästi sanottuna aika_melkoinen_suoritus. 

Mascarpone-tuorejuustoa sisältävää mansikkajäätelöä, kakkua ja mansikanpaloja.

Ainesosat: pastöroitu kerma (33,6%), maitotiiviste, sokeri, kakkupala 9% [kasviöljy ja -rasva, vehnäjauho, vesi, sokeri, suola, glukoosi-fruktoosisiirappi (sokerijuurikkaasta, sokeriruo'osta), nostatusaine (natriumkarbonaatti), aromi], mansikkasose (8,2%), mascarpone-tuorejuusto (6,2%), mansikanpala (5%), rasvaton maitojauhe, kananmunankeltuainen, keksi 0,4% [maissi- ja riisijauho, kasvirasva, sokeri, herajauhe, maitoproteiini, aromi, suola, sakeuttamisaine (natriumalginaatti), emulgointiaine (soijalestiini)], stabilointiaineet (guarkumi, karrageeni), luontainen voiaromi, joka sisältää muita luontaisia aromeja. Saattaa sisältää pieniä määriä maapähkinää ja muita pähkinöitä.

Valmistettu Alankomaissa.

OMNOMNOM MITEN HYVÄNNÄKÖISTÄ MANSIKKAJÄÄTELÖÄ.

Nojoo. Tiedätte jo varmaan tuon kuvatekstin perusteella mitä mieltä olen tästä mansikkajäätelöstä. Siis ehkä yksi elämäni kummallisimmista jäätelökokemuksista taas. No ensinnäkin maku. Ehkäpä miedointa mansikkaa ikinä. Toiseksi koostumus. Jäätelö oli jauhoista (?!). Ehkä se johtuu siitä, että "kakku" on nähtävästi murusina jäätelön seassa. Odotin siis jotain muruja isompia könttejä.

Aikani syötyäni jäätelöä aloin haikailemaan noiden mansikan palasten perään. Kohta lusikkaan jo kolahtikin iso mansikka. Ehdin jo innostua, että jotakin muutakin tässä jäätelössä on kuin tuollaista peessiä jäätelö-muru-mössöä. Eipä olisi kannattanut ehkä niin kovasti innostua. Kyseessä oli sellainen samanlainen mansikkamöntti, joita löytyy halpis-mansikkahilloista. Sellainen oikein ehana sokerin kyllästämä punainen mönjä. Ja ei, kyseessä ei ollut mansikkasoseklöntti, vaan ihan mansikka-mansikka. Vissiinki.

Kyllähän minä siis tiesin alun alkaenkin, ettei tämä mihinkään Ben&Jerry'siin yllä - mutta että näin kauas siitä! Ehkä tämä on taas niitä paikkoja, joissa ei kannata pihistellä. Mieluummin hankin laatua vähän kalliimmalla kuin tämmöiseen höpöhöpöön pistän muutamat pennoseni. Oli tässä jäätelössä alhaisen hinnan lisäksi yksi hyvä piirre. Nimittäin täpötäyteen ahdettu purkki! Eli onpahan ainakin paljon tätä mansikka-juustokakku-mön.....siis jäätelöä! Yksi karkki.

Ps. 50 000 sivun lataus meni rikki! Ja yli 60 lukijaa! Jee! :)

Valio Pingviini Hot & Sour Mix

Näin sateisen syyspäivän ratoksi on hyvä keksiä jotain hullua. Esimerkiksi tulista jäätelöä! Kerrassaan loistavaa! Siispä Pingviinin Hot & Sour Mix oli aikas hyvä valinta, vaikka itte sanonkii. Siispä lähi K-marketista 1,69e ja sisältää 1,8 dl jätskiä. Eli tämä on se Pingun suurempi tuutti.

Tulista salmiakinmakuista ja sitruunanmakuista kermajäätelöä, kirpeää sitruunakastiketta( 9%) ja lakritsinpaloja (2%) sekä vohvelia (18%) suklaanmakuisella kuorrutteella (6%). Ainekset: rasvaton maito, sokeri, kerma, vehnäjauho, tärkkelyssiirappi, vesi, kovetettu kasvirasva, maitoproteiini, emulgointiaineet (E322, soijalestiini, E471) sakeutttamisaineet (E401, E 412, E440) vähärasvainen kaakaojauhe, suola, lakritsiuute, värit (E150c, E160a, E163, E 153) sitruunamehutiiviste, luontaiset chili-, sitrus- ja vanilja-aromit, kasvirasva, happamuudensäätöaine (E330), ammoniumkloridi (salmiakki), inverttisokerisiirappi, alkoholi, pintakäsittelyaine (E901). Saattaa sisältää hivenen pähkinää.

Voinpa sanoa, että tuon ainesosalistan kirjoittamiseen meni enemmän aikaa kun itse jäätelön syömiseen.........

Aluksi kun paketin avasi nenään tulvahti vahvan salmiakin tuoksu. Mustat pallerot ovat hyvin pehmeitä, sulavat ihan suuhun. Ne ovat hyvinhyvin vahvan salmiakin makuisia, melkeinpä tulisia. Mutta ihan äärettömän hyviä! Tällaisilta kaikenlaisten nonparellien tulisikin maistua! On olemassa ihan liikaa niitä hyödyttömiä sokeripalleroita, jotka vain näyttävät nätille. Makua pitää olla myös!

Itse jäätelö on harmahtavaa ja keltaista. Siis raitoina vieretysten. Molemmat maistuvat melko laimealle, mutta kuitenkin hyvin raikkaalle. Sitruunan mausta tulee ensimmäisenä mieleen ne sitruunavohvelikeksit. Ihan hyvää kuitenkin. Olen erittäin positiivisesti yllättynyt tästä jäätelöstä!

Tulisuutta kyllä löytyy! Suorastaan melko härski olo kun kurkussa polttelee jäätelö! Punainen kastike maistuu happamalle, sitruunalle tosiaankin. Piti ihan tarkistaa, että mitä se oikein oli! Hyvää kun mikä! Sopi loistavasti tulisen jäätelön sekaan! Myytäisiinpä tuota kastiketta tuubissa! Jäätelön vohvelista voisin sanoa vielä sen verran, että se on ihan äärettömän hyvää! Rouskuvaa ja hyvän makuista. Itse en oikein välitä niiden halpistuuttien pehmeästä vohvelista. Tämä rouskuva on ihanaa! Juuri sitä samaa mitä saa kun ostaa jätskikiskalta "aidolla" vohvelilla :))

Elikkä siis aikas erittäin hyvää jäätelöä! Tätä tulen ostamaan toisekin! Ja toistekin! Ja vielä kerran! Olisin itse muuttanut tuossa kermajäätelöosassa vielä jotain, mutta en oikeastaan osaa sanoa, että mitä. Jotakin selvempää makua kaipaisin ehkä... Neljä karkkia ja papukaijamerkki!

Classic Manteli-Nougat

Arvon lukijat. Nyt esittelen teille tämän kesän ja toivottavasti myös ensi syksyn, talven, kevään ja seuraavan kesän rakkauden kohteen. Se on Classicin uutuus Manteli-Nougat. Hintaa tällä upeudella oli 1,89e ja kokoa on se tuttu 1,1dl. Voi ah ja voih, en usko, että voin koskaan syödä näitä liikaa! Toisin sanoen, olen syönyt näitä tänä kesänä kenties tusinan verran ja haluan nyt jakaa tämän teidän kanssanne. Olkaa hyvät!

Maitosuklaalla (36%) ja mantelirouheella (3%) kuorrutettua vaniljakermajäätelöä ja nougatkastiketta (7%). Ainekset: rasvaton maito, sokeri, kerma, kaakaovoi, täysmaitojauhe, kaakaomassa, tärkkelyssiirappi, manteli (4%), maitoproteiini, kasvirasva, emulgointiaineet (E471, soijalestiini) sakeuttamisaineet (E410, E412, E407a), aromit (vanilja, vanilliini), jauhettu vaniljatanko, maltodekstriini. Saattaa sisältää hivenen muita pähkinöitä.

Valmistaja Suomen Nestlé Oy, Turengin tehdas.

Suklaa on täyeläistä ja täydellistä. Makeaa, rapeaa ja älyttömän hyyyy-väääääää! Vaniljajäätelö on ihanan pehmeää ja raikastaa suklaata. Sen seassa on paljon nougat kastiketta joka on niin mielettömän hyvää. Upeaa. Kerrassaan upeaa! Parasta tämä on ihan himpun verran sulaneena. Silloin jäätelön pehmeys korostuu entisestään. Tämä on selvästi sukua Valion Herkkunougat irtojäätelölle, mutta tämä on ehkä kolminkertaisesti niin hyvää. Yksinkertaisesti ilmaistuna, tämä jäätelö on parasta mitä tiedän. Viisi karkkia.

Classic Valkosuklaa-Murokeksi

Näiden ihanan kesäisten päivien (eli +9 ja vesisadetta) kunniaksi voisi polkaista käyntiin jätskien maistelun! Näitä voi tulla melko vähän, sillä en ehdi jäätelön kanssa yleensä kameran ääreen kun se on jo syöty... Mutta yritän parhaani!

Tänään vuorossa siis Classicin kesäuutuus Valkosuklaa-Murokeksi. Tikussa on 1,1dl jätskiä ja se on valmistettu Suomessa Nestlén Turengin tehtaalla. Hintaa on sen perus Classicin verran eli ööö.. jotain 2 euron paikkeilla (?).

Valkosuklaalla (32%) ja keksinmuruilla (4%) kuorrutettua vaniljakermajäätelöä. Ainekset: Rasvaton maito, kerma, sokeri, kaakaovoi, täysmaitojauhe, maitoproteiini, tärkkelyssiirappi, vehnäjauho, kasvirasva, kasviöljy, emulgointiaineet (E471, E322, E476) sakeuttamisaineet (E410, E412, E407a), rasvaton maitojauhe, aromit (vanilja, vanilliini) jauhettu vaniljatanko, inverttisokeri, suola, nostatusaineet (E500, E503), maltodekstriini. Saattaa sisältää hivenen pähkinää. Säilytys alle -18c

Keksinmurut ovat melko isoja palasin, tosin pikkuhippujakin löytyy. Ne rouskuvat kivasti suklaan seassa ja tuovat ehkä pientä suolaisuutta mukaan. Valkosuklaa on melkoisen imelää, mutta sen kestää vaniljajäätelön kanssa oikein hyvin. Vaniljajäätelö on Classicin tapaan mukavan pehmeää ja runsasta. Kokonaisuudessaan valkosuklaa ja vaniljajäätelö sopivat hyvin yhteen vaikka se tylsältä kuulostaakin... Itse pidän jäätelössäni kaiken maailman sattumista ja kastikkeista. Jätski meni nopeampaa alas kuin tämän lauseen kirjoittamiseen meni. Eli hyyyyvääää! Kannattaa kuitenkin tykätä valkosuklaasta myös sellaisenaan, niin tämä toimii. Neljä karkkia!

Ben&Jerry's Phish Food Ice Cream

Jälleen jatkuu jäätelöerikoinen. Tällä kertaa vuorossa on Ben&Jerry's Phish Food!

Kannessa siis lukee Chocolate Ice Cream with Marshmallow, Caramel & Chocolatey Shaped Fish. Tunnetusti Ben&Jerry'sit ovat hieman tyyriimpiä, kuin perusjätskit ja kieltämättä astetta erikoisempia.  Krhm, siis vaahtokarkkeja jäätelössä! Itse suosin näitä vähän niin kuin "hifistelyjätskeinä", nautiskelen näitä silloin kuin olen mielestäni ansainnut jotain erityisen hyvää. Oli syy sitten suurissa saavutuksissa, sydänsuruissa tai kuten tänään, hampaan poistossa. Tämä 500ml purnukka (eli se "normaali"kokoinen) maksoi 5,99e. Tämä tietenkin vaihtelee paljon kaupasta riippuen. Nytkin hintalapussa luki mielestäni jotain 6,25e, mutta kuitissa jotain muuta.

Purkin kyljessä on pikkuruinen sisäänheittoteksti:

Phish oli amerikkalainen rockyhtye, joka asui Benin naapurissa. Bändin lisäksi jäätelössä loistavat maito ja kerma, jotka saadaan Caring Dairy-sertifikoiduilta tiloilta. Tähän herkulliseen jäätelöön käytetään myös Reilun Kaupan sokeria, kaakaota ja vaniljatankoja. Nauti!

Phish Foodin kyljestä onkin löydettävissä Fairtrade, Caring dairy ja I'm climate neutral -leimat.

Ben&Jerry's on siis sitoutunut Reiluun kauppaan ainakin päältä päin katsottuna hyvin ihanteellisesti. He käyttävät kaikkia mahdollisia Reilun kaupan tuotteita, joita voivat. Näin myös esimerkiski kaakaon, sokerin ja vaniljan viljelijät saavat suuremman palkkion työstään. Muita Reilun kaupan tuotteita ovat muun muassa banaanit, hedelmät ja pähkinät. Koko jäätelövalikoima on tarkoitus muuttaa maailmanlaajuisesti Reilun kaupan tuotteiksi vuoteen 2013 mennessä.

Ihanteellinen arvomaailma jatkuu myös Caring Dairyssa. Esimerkiksi Yhdysvalloissa yhtiö tekee yhteistyötä pienten tilojen kanssa, jotka ovat sitoutuneet olemaan käyttämättä kasvuhormoneja lehmiinsä. Varsinainen Caring Dairy toimii Euroopassa, Hollannissa vielä paremmin. He ovat pyrkineet luomaan paikallisten tilallisten, teollisuuden ja ympäristösuojeluyhdistysten kanssa standardeja, josta hyötyvät kaikki: ihmiset, lehmät ja ympäristö. Vuodesta 2008 lähtien kaikki Ben&Jerry'sin jäätelöihin käytettävä maito onkin peräisin Caring Dairy tiloilta!

Kuten edeltä käy ilmi, myös ilmasto on Ben& Jerry'sille tärkeä. Purkin kyljestä löytyy tosiaan I'm climate neutral -logo, joka tarkoittaa sitä, että haitalliset ilmastovaikutukset laitumelta kaupan pakastimeen asti on pyritty minimoimaan. Esimerkiksi lehmien ilmoille päästämät metaanikaasut on pyritty minimoimaan vähentämällä karjan rehusta käymisteitse sulavia ainesosia, ilman tiivistettyä rehua. Tämän lisäksi Hollannin tehtaalla on siirrytty täysin vihreän energian käyttöön ja jätteiden kierrätystä on tehostettu. Tuotteiden jakelua kaikkialle Eurooppaan on yksinkertaistettu mahdollisimman paljon. Myös täysin kompostoituva jäätelöpurkki on kehitteillä. Tällä hetkellä 90% kartonkimateriaalista on uusiomateriaalia.

Edellä tulevassa ainesosaluettelossa on nähtävissä myös vapaiden kanojen munien käyttö. Kanat saavat siis tepastella vapaasti ympäriinsä.

Innokkaimmat voivat käydä vilkaisemassa muita Ben&Jerry'sin arvoja täällä. Sieltä nämä kyseiset tekstit on tempaistu. Mutta. Voipa olla, että tuon listan jälkeen jäätelö maistuu entistäkin paremmalle!

Purkin kyljestä löytyy luonnollisesti ainesosaluettelo.

Suklaajäätelöä, Vaahtokarkkia (15%), Kinuskikastiketta (10%) ja Suklaanmakuisia Kalakuvioita.

Ainesosat: Vesi, kerma (20%), sokeri*, glukoosisiirappi, tiivistetty rasvaton maito, kaakaojauhe*, kasvirasva, vähärasvainen kaakaojauhe*, tiivistetty makeutettu rasvaton maito, maitorasva, kananmunankeltuainen vapaiden kanojen munista, kananmunan valkuainen, vaniljauute*, stabilointiaineet (guarkumi, pektiini, karrageeni) emulgointiaine (soijalestiini), happamuudensäätöaine (natriumkarbonaatti), suola, luontainen vanilja-aromi*. *Reilun kaupan ainesosat: 42% kuiva-aineesta.

Ben&Jerry's on tehnyt nyt ovelan tempun ja kääntänyt E-koodit aakkosiksi. Kuten aiemmista sepustuksista on selvennyt, esimerkiksi guarkumi (E412), pektiini (E440), karrageeni (E407) sekä soijalestiini ja natriumkarbonaatti (E500) ovat lisäaineita. Muutamat näistä olenkin esitellyt jo aikaisemmin, joten keskityn niihin, jotka ovat upouusia.

E440 eli pektiini. Sitä löytyy luontaisessa muodossaan esimerkikis sitrushedelmien kuorista ja omenoista. Sitä saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita, poikkeuksena minipikariin pakatut hyytelömakeiset. 

E407 on siis karrageeni, jota valmistetaan useista Phodophyceae-ryhmään kuuluvista punalevälajeista. Tässä aineessa on sama rajoitus kuin E440:ssa.

Kaikkien näiden jaarittelujen jälkeen päästään vihdoin maisteluun. 

Ensilusikalla jäätelö on hyvin suklaista. Tumman suklaajäätelön värisen herkun on seassa valkoisia raitoja, jotka lienee sitä mystistä kannessa luvattua vaahtokarkkia. Tuon vaahtokarkin takia itseasiassa koko jäätelön ostin. Olen aina halunnut maistaa vaahtokarkkijäätelöä! No tässä jäätelössä tuo vaahtokarkki lienee siis ikään kuin sulatettua vaahtokarkkia (kyllä luulin, että ne on vaahtokarkkeja). Toisaalta taas hieman pelkäsinkin, että siellä olisi minivaahtiksia, joten tavallaan nuo raidat olivat iloinen yllätys. Raidat lisäksi sopivat jäätelöön aika sairaan hyvin! Ne ovat hieman tahmeita ja makeita - sulanutta vaahtokarkkia! Niitä on kuitenkin varsin hankala maistella omana itsenään, sillä raidat ovat hyvin ohkaisia. Toisalata, niiden tarkoitushan on tuoda lisävolyymiä itse jäätelöön.

Ben&Jerry's on kuuluisa myös suurista "ylläreistään". Jokaisesta purkista on löydettävissä milloin suklaanamuja, pähkinöistä, keksitaikinaa (kyllä luit oikein) tai hedelmän tai marjan palasia. Tässä jäätelössä ne ovat kalan muotoisia suklaita. Kalat ovatkin niiden sipsihyllyltä löytyvien suolakalojen muotoisia. Ja yllättävän hyvän makuisia! Yleensä jäätelön seassa olevan karkin odotusarvo on paha maku ja huono laatu. Tämä maistuu kuitenkin melko laadukkaalta tummalta suklaalta. Jäätynyt suklaa ei yleensä aluksi maistu oikein miltään, joten tämän pitää antaa sulaa suussa.

Jätski on siis tämän näköistä kaikkine raitoineen ja kaloineen. Kuva täältä.

Ensimaistamalla en löytänyt kannessa luvattuja kinuskiraitoja mistään, mutta nyt kun katsoin uudestaan niin siellähän ne ovat! Olin ehkä unohtanut ne täysin metsästäessäni vaahtokarkkeja :D

Kokonaisuudessaan jäätelö on siis aika äärettömän hyvää. Luvattua Ben&Jerry's jäätelöä. Se ei  ole liian imelää, ja tuntuu itseasiassa tummasuklaajäätelöltä. Kinuksi- ja vaahtokarkkiraidat tuovat paljon makeutta kehiin, mutta suklaajäätelön maku on kuitenkin melko vahva, joten imelyys ei ole ylitsevuotavaa. Kuitenkin verrattuna esimerkiksi Ben&Jerry'sin Chocolate Brownie Fudgeen, tämä on ihan eri makuista. Brownie on hyvin raskasta ja vahvaa, tämä on siitä ehkä "light"-versio. Tätä voi surutta satsata, mikäli sillä mielellä on. Itse syön Ben&Jerry'siä hyvin säästeleväisesti, ultimate-herkkujäätelönäni kun sitä pidän.

Jättimäinen plussa Ben&Jerry'sille tulee aina siitä, että he eivät myy ilmaa. Purkki on kantta myöten täynnä (usein tosin myös hajotan kannen, kun jätski on imaissut siihen kiinni..). Myöskään heidän arvonsa eivät hidasta jätskimässyttelyä kyllä lainkaan! Tästä voi hyvillä mielin pulittaa hiukan enemmän :) Ainoa miinus minkä keksin, tulee siitä, että jäätelö on aina hurjan kovaa, kun sen ottaa pakastimesta. Syy on toki kerman ja maidon ja pystyn kyllä elämään tämän asian kanssa :D En vain millään malttaisi sen antaa pehmentyä pöydällä hetken aikaa!

Sanokaa kliseeksi, mutta mielestäni tämä ansaitsee täydet viisi karkkia! Tämä on jäätelöä!

Ps. Tämä sai muuten minut unohtamaan puuttuvat hampaani: pureskelin suklaakaloja hampaattomalla puolellani!

Ingman Creamy Brysselin kinuskikeksi

Tältä naiselta on jälleen vedelty viisaudenhampaita suusta, joten viikottaisen karkin maistelun sijasta tänään maistellaan jäätelöä. Vuorossa siis ihka ensimmäinen jäätelöspesiaali. Näitä tulee kesän lähestyessä luultavasti lisää, kunhan uuden kivat jätskit ilmestyvät pakastealtaisiin. 

Tänään on siis vuorossa Ingmanin Creamy Brysselin kinuskikeksi. Sarjaan kuuluu muitakin hyvin mielenkiintoisia makuja, muun muassa Pannacotta ja Romanovin mansikat.

Brysselin kinuskikeksin kannessa kuvaillaan paketin sisustaa seuraavasti: Keksikermajäätelöä, vohveli-kinuskikastiketta ja toffeelastuja. Lisäksi kannesta löytyy leima: Sipoo Finland - Kermaisista kermaisin. Purkissa on 0,85 litraa tavaraa ja se maksoi 4,99e.

Paketin takaa löytyy ravintoarvot ja ainesosalista, joka kuulostaa tältä:

Vähälaktoosista keksinmakuista kermajäätelöä, vohveli-kinuskikastiketta 22%, ja toffeenmakuisia lastuja 1%. Ainekset: vähälaktoosinen kerma, sokeri, glukoosi, kasvirasva, vähälaktoosinen maitoproteiini, tärkkelyssiirappi, vähälaktoosinen rasvaton maitojauhe, emulgointiaineet (E477, E471, E322- soijalestiini, E442), kaakaovoi, kaakaojauhe, sakeuttamisaineet (E410, E412) aromit, vehnäjauho, maissijauho, värit (E160a, E120, E150c), vähälaktoosinen voi, suola ja happamuudensäätöaine (E500). Saattaa sisältää pähkinää, maapähkinää ja mantelia.Säilytysohje: pakastelämpötilassa (-18c tai kylmemmässä) ks. päiväysmerkintä. Jääkaapin pakasteosassa (-6c) 4-5 tuntia. Jäätelömaistuu parhaimmalta hieman pehmenneenä (n.-12c).

Otan jälleen Eviran Lisäaineoppaan kauniiseen käteen ja käyn läpi jäätelön uumenissa olevia lisäaineita. Nyt en tarkemmin selitä väri-, emulgointi- ja happamuudensäätöaineiden perustarkoituksia, ne löytyvät aikaisemmista postauksista.

Emulgointiaineet 

E477 on rasvahappojen propyleeniglykoliesteri. Sitä valmistetaan kemiallisesti propyleeniglykolista ja rasvahapoista. Rasvat voivat olla eläinperäisiä. E477 käytetään muun muassa jälkiruokiin, kahvileipiin, laihdutusvalmisteisiin ja kermankorvikkeisiin. 

E471 on rasvahappojen mono- ja diglyseridejä. Sitä valmistetaan syötävistä rasvoista ja öljyistä tai glyserolista ja rasvahapoista. Tätä saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita. 

E322 on soijasta peräisin oleva lestiini. Sitä voidaan valmistaa myös auringonkukasta ja kananmunista.

E442 on ammoniumfosfatidi. Tätä tehdään rapsiöljystä peräisin olevissta fosfolipideistä ja ammoniakista. Tätä saa käyttää kaakao- ja suklaavalmisteisiin. 

Sakeuttamisaine muodostaa nesteeseen sekoitettuna sakean liuoksen tai hyytelön. Sakeuttamista voidaan tarvita esimerkiksi kastikkeisiin tai vanukkaisiin.

E410  on toiselta nimeltään johanneksenleipäpuujauhe. Sitä valmistetaan puusta saatavista siemenistä. E410 saa käyttää lähes jokaisessa elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita. Poikkeuksena ovat sellaiset kuivat elintarvikkeet, joihin lisätään vettä nauttimisen yhteydessä ja minipikariin pakatut hyytelömakeiset.

E412 on guarkumi, jota valmistetaan guar-kasvin siemenistä. Tässä on sama käyttörajoitus kuin E410.

Värit

E160a on karotenoidi tai beta-karoteeni. Väriltään tämä on kelta-oranssi. E160a:ta uutetaan kasveista, mutta sitä voidaan tehdä myös keinotekoisesti. Karoteenit ovat A-vitamiinin esiasteita ja ne voivat muuttua kehossa A-vitamiiniksi. Näitä saa käyttää muun muassa juomiin, jälkiruokiin, jäätelöön, kastikkeisiin jne.

E120 on karmiini, eli väriltään punainen. Tätä uutetaan kuivatuista Dactylopius coccus- hyönteisen naaraista. Tätä väriä käytetään samaan tapaan kuin E160a:ta.

E150c on ammoniummenetelmän sokerikulööri. Sitä valmistetaan sokeria kuumentamalla. Eri menetelmiä käyttämällä saadaan väreille erilaisia ominaisuuksia. Tämä on yksi eniten käytetyistä elintarvikeväreistä. Käyttötarkoitukset samat kuin E160a:ssa ja E120. 

Happamuudensäätöaine

E500 on natriumkarbonaatti. Toisin sanoen sooda. Tätä esiintyy luontaisesti, mutta sitä voidaan valmistaa myös suolasta ja hiilidioksiidista. E500 saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin voi käyttää lisäaineita. 

Nyt päästään maisteluvaiheeseen. 

Ensilusikasta lähtien jäätelö on erittäin hyvää! Keksikermajäätelö on mukavan kevyttä, ei ollenkaan liian imelää. Todella kermaista se ainakin on! Kupissa oleva jätksikimpaleeni ehti vähän pehmentyä tätä kirjoitellessani ja lienee juuri tuota -12 asteista (kuten kuvauksessa lukee). Uskon nimittäin, ettei tämä jäätelö olisi näin hyvää ja kivaa syötävää, jos se olisi kivikova kimpale.

Jäätelö on hyvin samankaltaista kuin Ingmanin Totally Brown -puikkojäätelö ja Kingis Kinuski-keksi tai Toffee. Tässä jäätelössä kastike taitaa olla samaa mössöä kuin Totallyn kuorrutus. Jäätelön päällä olevat toffeekikkarat ovat jokseenkin mauttomia (ja hankalia syödä näin hampaattomana..), joka johtunee kenties siitä, että ne ovat jäässä. Ne tuovat kuitenkin kivaa rapsakkaisuutta jäätelöön.

Suuri kastikekönttä maistuu ensin taivaalliselta, mutta muuttuu nopeasti ätläkkään makeaksi suussa. Sen imelyyttä tasoittaa kuitenkin sitä raikkaampi kermajäätelön. Kastiketta ei myöskään ole kovin paljoa, joten jäätelö ei ole liian imelää. Kastikkeen seassa tuntuu olevan jotain pikkuruisen rapisevaa, kenteis juurikin tuota vohvelia.

Jäätelö on siis erittäin hyvää ja kastike ja kermajäätelö tukevat toisiaan. Kuitenkaan tätä ei viitsi hirveän paljoa syödä kerralla. Voi johtua ehkä oikean ruoan nälästäni tai siitä, että se kuitenkin on makeaa. Aion tulla ostamaan tätä luultavasti uudelleen joskus tulevaisuudessa. Kolme karkkia, siitä syystä, että tästä puuttuu se jokin..